Les cuves de distribution et de transport de Duotank fonctionnent toutes avec une poche/Beerliner, un élément essentiel qui garantit la fiabilité et la convivialité du système.
Fonctionnement des doublures
Une doublure est essentiellement un sac en plastique placé à l'intérieur d'une cuve pour contenir de la bière. Les doublures de Duotank sont entièrement fabriquées en (L)LDPE et comprennent une barrière EVOH. Cette combinaison de matériaux empêche l'oxygène d'entrer en contact avec la bière, assurant ainsi sa fraîcheur.
La doublure est connectée à la sortie due la cuve et forme un scellement hermétique lorsque l'unité de perforation est insérée. Ce design garantit qu'aucun oxygène ne peut atteindre la bière, préservant ainsi sa qualité.
Poches fabriquée en LLDPE
Unité de perçage
Avantages des poches Duotanks
- Fraîcheur de la bière: Grâce à la barrière à l'oxygène, la bière reste fraîche plus longtemps.
- Hygiène: Les doublures jetables minimisent le risque de contamination car elles sont remplacées après chaque utilisation.
- Facilité d'utilisation: La doublure se déploie automatiquement lors du remplissage du réservoir et permet un écoulement de bière fluide.
- Durabilité: Les doublures Duotank sont entièrement recyclables.
- Rentabilité: Au lieu d'utiliser du CO₂ pour tirer la bière, de l'air comprimé normal est utilisé, ce qui réduit les coûts tout en préservant l'environnement.
Utilisation d'un liner
Avant de remplir une cuve, la poche est déballée et sa connexion est désinfectée avec de l'alcool. Ensuite, elle est fixée à la sortie de la cuve et déroulée sur toute sa longueur pour permettre à la bière de s'écouler facilement et à la poche de se déployer en douceur. Après avoir fermé l'ouverture de l'homme, une pression d'air (contre-pression) est exercée sur la cuve.
La cuve peut ensuite être remplie à partir d'une cuve de transport dans un camion de livraison de bière. Le flux constant de bière permet à la poche de se dérouler automatiquement sans se déchirer. Une fois la cuve remplie, elle est connectée au robinet, et la bière est prête à être servie aux clients !
Après l'utilisation des doublures
Les doublures sont conçues pour un usage unique, ce qui signifie qu'elles doivent être remplacées à chaque nouveau remplissage. Duotank attache une grande importance à rendre cet élément plus durable. Les doublures sont fabriquées à partir d'un seul type de plastique et sont entièrement recyclables.
Actuellement, les doublures usagées ne peuvent pas être recyclées en de nouvelles doublures. Cependant, le matériau recyclé est utilisé dans d'autres produits en plastique, ce qui donne aux doublures une seconde vie.
